フルーツとチーズ
スイスのチーズが美味しいのは酪農家が乳牛が新鮮でおいしい草を食べられるように雑草や毒草を刈り取るという地道な作業をしているからです。
そして乳牛が食べる草は、スイスでも地域に追って種類が違いますし、ミルクをチーズに加工する方法も地域により変わります。
さらにチーズの原料となるミルクは牛だけでなく、羊から採られるミルクも使用されますので、様々な種類の美味しいチーズが生まれるようになるのです。
そして乳牛が食べる草は、スイスでも地域に追って種類が違いますし、ミルクをチーズに加工する方法も地域により変わります。
さらにチーズの原料となるミルクは牛だけでなく、羊から採られるミルクも使用されますので、様々な種類の美味しいチーズが生まれるようになるのです。